שפית מיכל לוי
אירועים פרטיים ברמה אחרת
היי נעים מאד,
אני מיכל.
לאחר שנים רבות באיטליה כשפית ראשית במסעדות ומלונות בוטיק מובילים בתחום farm to table, ניהול חווה ביו דינאמית ולימודי סומלייה, חזרתי לארץ והקמתי ארוחות פרטיות ביקבי בוטיק והייתי השפית במסעדת בראון בתל אביב. היום אני פותחת מחדש את המטבח שלי לאירועי בוטיק ואירוח בקונספט "מסעדה ליום אחד" בה הבית שלכם הופך למסעדה ליום המותאמת לאירוע שלכם: העיצוב, האוכל, הסגנון, תפריט אישי מותאם - הכל לפי האירוע שלכם. המטבח והשירות שלי דוגלים בשימוש בחומרי גלם טריים ומקומיים, ברמת האירוח הגבוהה ביותר וביחס אישי היוצרים חוויה קולינארית ייחודית וחברתית. בואו להנות מחוויה מרגשת, חגיגית, חברתית לאירוע בלתי נשכח.
טלפון: 052-7731699 | אימייל: michal.lvy@gmail.com
מסעדה ליום אחד
Take Away
לקוחות יקרים,
לאור המצב והמלחמה בארץ כמו עסקים רבים אחרים, עלי "להמציא את עצמי מחדש". לכן כדי שאוכל להמשיך לפעול אני פותחת את המטבח שלי כ"מסעדה ליום אחד"-תייק אווי לקחת הביתה כמו במסעדה.
איך זה עובד?
ה"מסעדה שלי" תיפתח ליום אחד בשבוע - יום חמישי, עם תפריט שמתפרסם כאן ובלינק הבא. התפריט מחולק למנות ראשונות, ביניים ועיקריות, ממש כמו במסעדה! בנוסף אני גם מציעה מארז לארוחה זוגית איטלקית, שאתאים עבורכם.
את הזמנות יש לעשות מראש עד יום שלישי. ביום חמישי מהשעה: 14:00 תתקבל אליכם הודעה שניתן לאסוף את ההזמנה. לכל שאלה או בקשה תרגישו חופשי לפנות אלי. כרגע אין משלוחים, אלא רק איסוף עצמי.
שנדע ימים טובים, רגועים ובטוחים.
מיכל עזרה לנו להרכיב את הארוחה המושלמת. אחרי שהילדון נרדם, התלבשנו יפה וצללנו לתוך הקסם הזה.
כל מנה הייתה עונג של טעמים, אין לי מילה אחרת. חומרי גלם מעולים ותחושה של היכרות עמוקה איתם. לינגוויני שעושה לפטריות כבוד בטעם ובמגוון, רעננות של סביצ׳ה וקלמרי, קציצות דניס עם מרקם עדין עדין וטעמים עמוקים וקינוח שהעיף אותנו לגמרי.
הארוחה הגיעה עם הנחיות הגשה ואכילה כדי שיהיה הכי טעים והיה ברור שיש כאן מישהי שמקדישה תשומת לב ואהבה לכל מה שיוצא תחת ידיה. איזה כיף שיכולתי לחוות את החוויה הזו בנינוחות של הבית...
- מיכל להב, עמק יזרעאל
פופ אפ בראנצ׳ איטלקי
פתחו יומנים ורשמו:
אני מתרגשת מאוד לשתף שבתאריכים 19-20 לינואר 2024 אני יחד עם בית הקפה ללה בצומת כפר ברוך פותחים עבורכם פופ אפ בראנץ איטלקי! מאגר בנדיקט על בריוש ועד סביצ׳ה סלמון ואבוקדו ויש גם תפריט צהריים
בואו נדבר
טלפון: 052-7731699 | אימייל: michal.lvy@gmail.com